ES SCHILLERT WIEDER

20 / 06 / 2018
Natürlich wissen wir um den Kultstatus des Standortes, in den wir vor kurzem eingezogen sind. Darum nennen wir unsere jüngste Filiale auch einfach Schillerhof. Viel Kupfer und schwarze Elemente wühlen in der Erinnerung vieler Grazerinnen und Grazer an das legendenumwobene Lokal. Eine bisher Unbekannte: ofenfrisches Focaccia, das wir vor den Nasen unserer Gäste backen.
moment_schillerhof quer
Seit dem Jahr 1900 klirren an diesem Ort schon die Gläser. Damals war das Lokal ein Kaffeehaus im Wiener Stil. Mit der Zeit entwickelte es sich zu einer Bar, in der der Legende nach viele denkwürdige Abende verbracht wurden. Solche Abende, die man noch seinen Enkeln erzählt. Und jetzt möchten wir neue Geschichten schreiben. Und zwar in bester Gesellschaft von ofenfrischem Focaccia, bio Broten, feinem Gebäck und heißem Kaffee. Es ist außerdem die erste Filiale, in der wir Bier aus dem Zapfhahn und ein paar ausgesuchte Weine servieren. Und in deren Gastgarten ein eigens vom Tischler gebauter Tischtennistisch steht.

Allen voran roggt aber ohne Zweifel ofenfrisches Focaccia die Filiale. Mal reicht schon ein wenig aromatischer Rosmarin, den wir mit viel Liebe drüberstreuen, für einen Platz in der Snack-Vitrine, mal kommen Oliven drauf, mal Prosciutto, mal Käse und Feigen, mal viel Gemüse. Das Ergebnis könnte bunter nicht sein.

Für die Einrichtung gilt das nicht. Da hat Martin, der höchstpersönlich jedes Möbelstück aussucht, an die Tradition des Schillerhof angeknüpft. Sehr hohe Wände, die in eine schwarze Decke münden, schwarzer Parkett im Fischgrätenmuster, eine Theke und Tischplatten aus Kupfer geben der Filiale Charakter.

Bänke und Stühle sind übrigens auch schwarz und außerdem bereit, besetzt zu werden. Besuchen kann man uns im Schillerhof von Montag bis Freitag von 6 bis 20 Uhr, am Samstag von 6:30 bis 19 Uhr und am Sonntag von 7 bis 19 Uhr.
Weitere Auer Moments
rz_auer__MIK2944_2
10 / 12 / 2019

Öffnungszeiten Dezember 2019

Da die Uhren zur besinnlichen Zeit manchmal etwas anders laufen und hier und da ein paar Feiertage sind, möchten wir…
moment magazin vol 10_overview
11 / 10 / 2019

Magazin № 9

Design macht sichtbar, wie sein Erschaffer die Welt betrachtet. Die Seele des Brotes zu bewahren, ist unsere…
moment grollitsch overview_2_1179x1766px
10 / 09 / 2019

Von Brot und Blumen

In St. Peter gibt es uns jetzt zwei Mal. Und zwar nun auch am Neufeldweg 99. Direkt neben Blumen Grollitsch haben wir…
moment fernitz_1179x1766
28 / 05 / 2019

So nah und doch so Fernitz

Kann es Fernweh sein? Mit unserer jüngsten Filiale hat es uns in den Süden verschlagen.
Impressum
MARTIN AUER GMBH
Dietrichsteinplatz 13, 8010 Graz,
Tel. 0043 316 8040
www.martinauer.at, office@martinauer.at

UID-NR. ATU 15845904,
Firmenbuch-Nr. 63195 i

Konzeption, Design und technische Umsetzung
moodley brand identity
Trotz sorgfältiger inhaltlicher Kontrolle übernehmen wir keine
Haftung für die Inhalte externer Links. Für den Inhalt der verlinkten
Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich.