LG aus dem Atelier

In unserem Stammhaus am Dietrichsteinplatz wurde rund 675 Jahre lang Brot gebacken.
Wir waren gerne dort, sind in der betagten verwinkelten Backstube
aber an unsere Grenzen gestoßen. Darum haben wir
an der Ecke Maggstraße, St. Peter Gürtel ein neues Headquarter gebaut!
Der neue Flagshipstore mit Café im Atelier hat am 20. August 2021 eröffnet.

Das Atelier und die Photovoltaikanlage werden durch die Steirische Wirtschaftsförderung SFG und den Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) unterstützt.

Nähere Informationen zu IWB/EFRE gibt es auf www.efre.gv.at

Atelier MARTIN AUER    Graz 08.21                      j-c-k   J

Wir haben unser Headquarter Atelier getauft, weil es ein Arbeitsplatz für Kreative ist.
Und weil der Begriff für uns die Bereitschaft meint, stets darüber nachzudenken, wie wir es noch besser machen können. Auf 6.500m2 haben wir genügend Platz für die gesamte Backstube, einen neuen Flagshipstore mit Café, eine eigene Getreidemühle, eine Kaffeerösterei, unser Büro und eine Mitarbeiterakademie. Mehr Kühlkapazitäten erlauben es uns, vermehrt am Tag zu backen. Die Backstube ist außerdem voll einsehbar. So können wir endlich zeigen, was echtes Bäckerhandwerk ist und was es kann. Wir haben nämlich nichts zu verstecken.

Unser Atelier im Sinne der Klimaziele zu errichten, ist für uns selbstverständlich.
Eine Photovoltaik-Anlage stellt sicher, dass wir CO2-Emissionen reduzieren können.
Die Abwärme unserer Öfen und Kühlanlagen nutzen wir, um das Gebäude zu heizen.
Damit können wir beinahe unseren gesamten Bedarf abdecken.

© paul ott fotografiert

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Impressum
MARTIN AUER GMBH
Maggstraße 2, 8042 Graz,
Tel. 0043 316 8040
www.martinauer.at, office@martinauer.at

UID-NR. ATU 15845904,
Firmenbuch-Nr. 63195 i

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